Čo znamená výraz OPG?
Čo znamená výraz „OPG“?
Ak sa zaujímate o kvalitný olivový olej, pri prezeraní nášho eshopu, Maslinarka, ste si určite všimli, že pri olejoch často uvádzame skratku OPG. Je to označenie, ktoré má v Chorvátsku dlhú tradíciu a pre milovníkov dobrého jedla je zárukou kvality. Ale čo vlastne znamená výraz OPG?
OPG = Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo
V preklade do slovenčiny ide o rodinné poľnohospodárske hospodárstvo. Tento pojem sa v Chorvátsku používa na označenie menších fariem, ktoré spravujú rodiny a kde práca na poli alebo v olivovom háji nie je len zdrojom obživy, ale aj súčasťou rodinného dedičstva.
Na rozdiel od veľkých priemyselných producentov sa OPG orientujú na kvalitu, udržateľnosť a tradíciu. Každý liter oleja je výsledkom práce konkrétnej rodiny – ich rúk, skúseností a starostlivosti o každý strom.
Prečo sú OPG výnimočné?
🌱 Tradícia a skúsenosti
Rodiny, ktoré vedú svoje OPG, si odovzdávajú znalosti pestovania a lisovania olív z generácie na generáciu. Ich olej preto nesie nielen chuť, ale aj príbeh.
🌞 Jedinečné prírodné podmienky
Každý olivový háj má svoju špecifickú pôdu, klímu a množstvo slnečných dní. Práve tieto podmienky ovplyvňujú chuť a arómu oleja. Preto je olej z každého OPG jedinečný a nesie v sebe charakter miesta, kde olivy dozrievali.
🫒 Kvalita nad kvantitu
OPG sa zameriavajú na menšie množstvá produkcie. To im umožňuje mať pod kontrolou každý krok – od zberu, cez lisovanie, až po uskladnenie oleja. Výsledkom je olej najvyššej kvality – extra panenský olivový olej (EVOO).
🤝 Podpora konkrétnej rodiny
Pri kúpite oleja od OPG, nekupujete anonymný produkt z regálu supermarketu. Podporujete konkrétnu rodinu, ktorá svoju prácu robí s vášňou a láskou.
Čo týmto prinášame pre Vás?
U nás nájdete výber extra panenských olivových olejov od rôznych chorvátskych OPG. Každý olej má svoj pôvod a svoj príbeh. Niektoré pochádzajú z Dalmácie, iné z Istrie či ostrovov, no všetky majú jedno spoločné – sú výsledkom poctivej rodinnej práce a starostlivosti o olivovníky.
Keď si otvoríte fľašu olivového oleja z OPG, dostávate do rúk niečo viac ako len ingredienciu do kuchyne. Je to chuť Chorvátska, tradícia ukrytá v kvapkách oleja a zároveň vedomie, že podporujete lokálnych pestovateľov.
👉 Aj preto pri každom našom produkte uvádzame, od ktorého OPG pochádza. Prinášame overený pôvod, pri ktorom presne viete, kto stojí za Vaším olivovým olejom – spoznáte nielen chuť, ale aj príbeh!